梔子花如何曬干食用
流星等夜 m.baomamai.com 2024-01-13家庭種花0
一、梔子花曬干方法想要食用梔子花要挑選沒(méi)有完全開放的花苞或者是剛開的花朵,這樣的梔子花食用價(jià)值才更高。摘取的時(shí)候從花朵基部剪掉,然后將它的花梗、花萼都剪掉,還要將花冠向下,攤成薄薄的一層,然后用烤箱烘
一、梔子花曬干方法
想要食用梔子花要挑選沒(méi)有完全開放的花苞或者是剛開的花朵,這樣的梔子花食用價(jià)值才更高。摘取的時(shí)候從花朵基部剪掉,然后將它的花梗、花萼都剪掉,還要將花冠向下,攤成薄薄的一層,然后用烤箱烘干或者是用文火烤干都行。注意,不可暴曬,否則會(huì)影響食用效果和口感。
二、梔子花食用方法
1、泡茶喝:曬干的梔子花可以用來(lái)泡茶喝,這也是最常用的食用方法。先取出兩三朵梔子花放在茶杯中,準(zhǔn)備95度的熱水,直接倒入茶杯中進(jìn)行沖泡,倒入熱水后最好再燜泡3分鐘,這樣才可發(fā)揮梔子花更大的功效,讓它的精華融入水中。梔子花香味濃郁,可多沖泡幾次,等香味散盡之后再倒掉。
2、炒著吃:曬干的梔子花還可用來(lái)炒菜,不僅口感好,還有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。先將曬干的梔子花清洗干凈,并準(zhǔn)備適量的韭菜。熱鍋倒油,并爆香蒜末,然后倒入梔子花,快速進(jìn)行翻炒。炒軟后倒入韭菜,適當(dāng)翻炒幾下 加入鹽、雞精調(diào)味即可出鍋。
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